4 personen; 30 gram boter, olie, 30 cl rode wijn, 30 cl fond (kalf of rund), laurier, thijm, peper en zout, knoflook en 2 echalotjes… ( Read More )
Pasta met crême-garnalen
Voor 4 personen; 1 glas witte wijn, 1 grote ui, 3 tenen knoflook, 100 gram gedroogde tomaatjes, 20 dl room, boter, bloem, een bouillonblokje, oregano,… ( Read More )
Pesto
voor 4 personen; 250 gr zwarte olijven, 6 filet anjovis, 50 gram kappertjes, peper, 1 knoflook en 1 dl olijfolie. bereiding: Alles heel klein snijden… ( Read More )