Boodschappen: ongeveer 8 vastkokende aardappelen, olijfolie en grof zeezout; voor de saus: eetlepel mayonaise, pakje room, knoflook, peper en zout
Een gerecht voor Ben van den Bisen . Borstel een aantal vastkokende aardappelen schoon. Leg ze met de schil in een ovenschaal, strooi er ruim olijfolie over en grof zeezout. (blijf plakken door de olie). zet de schaal in een oven van 180 graden en laat alles 45 minuten of meer gaar worde worden. De aardappelen open snijden en eten met een knoflooksaus. De saus: een deel mayonaise en een deel room door elkaar kloppen. Twee fijngemaakte tenen knoflook, zout en peper toevoegen. Lekker bij de bbq.