boodschappen: 750 gram varkenslever, 750 gram spek, 180 gram pruimen( pruneaux d’Agen, Mon Régal) zonder pitten. 3 knoflookteen, 3 koffielepeltjes zout, 1 koffielepeltje peper, 1… ( Read More )
Paté petit Alain/oma boess
Boodschappen: 500 gr spek, 250 gr kip of varkenslever, 250 gr kipfilet, (of een veelvoud hiervan, maar altijd de helft spek en een 1/4 kip… ( Read More )
Varkenshaasje op de manier van osso buco
boodschappen: 4 pers. : varkenshaas van 600 gram, 1 grote ui, 2 wortelen, 4 tomaten, struikje peterselie, stronk selderie, takje thijm, laurierblaadje, olijfolie 30 cl… ( Read More )
Italiaanse kippepoten
boodschappen: 4pers, 4 kippepoten, spekjes, bleekselderie, paprika,ui, knoflook,rode peper,peper, zout, bouillonblokje, bloemen pakje tomatenpuree. bereiding: bak de poten in olie op hoog vuur tot ze… ( Read More )
kip en garnalen met mie
Boodschappen voor 4 personen :2 grote kipfilet, 300 gram middelgrote garnalen, ui, knoflook, rode paprika en prei, dunne mie, chili saus,olie, zout en peper. bereiding:… ( Read More )
Satarasch
boodschappen voor 4 personen: 500 gram varkensvlees, 4 uien, 2 paprika’s, 3 tenen knoflook, paprikapoeder, peper, zout, bouillon, olijfolie , bloem,rode wijn,tomatenpure, slagroom Snij de… ( Read More )
Lasagna met spinazie
boodschappen voor ruim 4 personen: 300 gram gehakt, diepvries spinazie, blikje gepelde tomaten, blikje tomatenpure, ui, paprika, bloem, knoflook, pakje room, bouillontablet, oregano,basilicum,wijn, olijfolie, kaas… ( Read More )
Penna met kip en brocoli
boodschappen voor 4 personen: een half pak penna, 2 kipfilets, verse stronkjes brocoli, 1 ui, olijfolie, klein pakje slagroom, appel, bloem, kerriepoeder, sherry, bouillontabletje, peper… ( Read More )
Coq au vin, merci Gilles
boodschappen voor 4 personen: Een grote kip, liefst fermier of graankip. 4 grote uien, 100 gram spekblokjes, knoflook, 2 eetlepels boter en twee eetlepels olijfolie,… ( Read More )
Roti de porc paysanne
boodschappen: voor 6 personen 1,2 kg rollade, 1 kg aardappelen (kleintjes in de schil) 200 gram gerookte spekjes, 3 uien, 6 jeneverbesjes ,25 cl… ( Read More )