Boodschappen voor 4 personen :2 grote kipfilet, 300 gram middelgrote garnalen, ui, knoflook, rode paprika en prei, dunne mie, chili saus,olie, zout en peper.
bereiding: Snij de kip in kleine blokjes, peper en zouten en bak deze in een wok( of grote diepe andere pan) bruin. Voeg de klein gesneden ui, paprika en knoflook toe. Laat alles even 5 minuten door bakken. Voeg tenslotte de in kleine ringetjes gesneden prei en de garnalen toe. Doe ondertussen in het kokende water de mie , een plak per persoon,( meestal na 4 minuten gaar) Laat de mie uitlekken en voeg deze beetje bij beetje in de wokpan bij de rest. Maak het af met een paar flinke scheuten chilisaus naar smaak. Eventueel nog wat peper en zout.